早在元朝中期，中原李氏牛肉就是達官貴人筵席上必不可少的美食。創始人李寨，因為一手精妙的牛肉醬鹵技藝，曾被封禦廚總管。
成立之初，便以“高起點、上規模、高速度、高效益”發展理念建設生產基地，建成以屠宰和肉製品加工為主的現代化工廠。
養殖大戶達到1200多戶，養殖場20多個，間接的為周邊的農民提供了就業機會和致富渠道。
日前，文化和旅遊部、工業和信息化部聯合發布了第一批國家傳統工藝振興目錄，全國共計383個傳統工藝項目入選，涵蓋食品製作、中藥炮製等14個門類。 何謂“傳統工藝”？一般來說就是我們生活中耳熟能詳的“老字號”。中華上下五千年，“老字號”涉及種類繁多，今天我們隻談談“老字號”食品。
2018-07-01
“民以食為天”，中國人對“吃”與“食物”的追求“孜孜不倦”、永不滿足。
2018-08-01
全國糖酒商品交易會始於1955年，是中國曆史上最為悠久的大型專業會展之一
2018-11-20
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